Gli obiettivi della manifestazione sono quelli di: promuovere la Dieta Mediterranea; sviluppare la conoscenza del Parco e dei suoi centri storici; valorizzare l’artigianato locale valorizzare il commercio riportando alla luce sapori, oramai, dimenticati

Raccontiamo il territorio attraverso le sue bellezze, le sue tradizioni, la sua cultura dal punto di vista di chi il territorio lo vive, dando voce ai cittadini di ogni singolo Comune attraversato dalla manifestazione stessa con lo scopo di riportare alla luce suoni, profumi e piccoli scorci di vita quotidiana e diamo la possibilità a qualche ragazza SUD di scoprire il mondo della moda e dello spettacolo.